|
Historie vzniku vinařství v Miloticích |
 |
 |
 |
|
Napsal uživatel Administrator
|
|
Úterý, 08 Únor 2011 10:08 |
|
Podle R. Hurta byla na Milotickém katastru založena vinice již před rokem 1920, v letech 1650-1783 měli existovat dvě vinice a v letech 1783-1850 další vinice. Nejstarší Milotická vinice ležela v Horkách. K jejímu zničení, zpustnutí a zániku došlo za 30. leté války. V roce 1637 byli v Miloticích pusté všechny vinice jak panské tak poddané. V polovině 17. století kdy je milotské panství v rukou Serenyiů dochází k zakládání nových vinic. Serenyiové vyměnili Starou horu(Horky) s obcí Milotice za pastvinu Šidleny, která se za vinnou horu lépe hodila. Později založeny Dubyčáky(viničníí trať pojmenovaná podle původního porostu). O způsobu hospodaření se dovídáme až v polovině 19.století. Keře byli v březnu ořezávány na nízký řez, později se přivazovaly(na kolí), často okopávali a podle možností hnojily. Hnojilo se na jaře i na podzim. Nové vinice se vysazovaly po rigolování a pohnojení dvojím způsobem: vinnými sazenicemi a kořenáči nebo oblouky. Na kyjovsku se dříve pěstovala hlavně bílá vína mezi nejstarší pěstované odrůdy patřil řezlík(ryzlink rýnsky),cinyfádl(sylvánské zelené),zelený a červený muškatel jinak bílá a červená rivola(veltlínské zelené a červené) rivola (tramín červený), salvon(veltlínské rané), burgundské bílé(rulandské bílé), frankovka a také dnes vymizelé druhy škryl,lampart, topol, volovočer, ružák, a elbling.
|
|
Aktualizováno Úterý, 08 Únor 2011 15:29 |
